VEGANSKE NUGGETS MED OVNSBAKT SØTPOTET OG SALAT

4 servings Serving
30 MIN Varighet
Lett Vanskelighetsgrad

INGREDIENSER

400g Hälsans Kök Plant-based Nuggets (1 & 1/2 pk)
150 g blandet salat
3 tomater
1 agurk
1 rød chili
1 fedd hvitløk
3 ss (40 g) stekte peanøtter
4 ss eddik
5 ss olivenolje
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 ° C.

Krydre søtpotetene med pepper, salt og 2 ss olivenolje. Sett søtpotetene i ovnen og grill i ca 25 minutter til de er myke og ferdige.

Fordel salaten ut på 4 tallerkener, skjær tomatene i biter og agurken i lange skiver. Fordel tomater, agurk og potetene ut over salaten.

Rør 2 ss olje med eddik, chili og hvidløk. Smak til med salt og pepper.

Stek Hälsans Kök Nuggets i resten av oljen, og hakk jordnøttene grovt. Del nuggets og jordnøtter over salaten og drypp over dressingen.