Vegansk quesadilla HR

Veganske quesadillas med vegan mince

4 porsjoner
30 MIN
Lett

INGREDIENSER

1 pakke Sensational Mince
4 tortillas
100 g tomatsaus
120 g karamellisert løk
120 g pærer
60 g mango
60 g papaya
40 g salat
25 g reddik
120 g vegansk kremost
1 ss. Jomfru olivenolje
Noe fersk koriander
Noe hvitløkspulver
Noe salt og pepper
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Fremgangsmåte

1.

Forvarm en stekepanne med en spiseskje olje. Tilsett det smuldrede Hälsans Kök Sensational Mince og kok i 7 minutter, rør ofte. Tilsett tomatsaus, pepper og hvitløk og rør. Kok over svak varme under omrøring i 2-3 minutter.

2.

Tilsett karamellisert løk og bland. Skjær papaya og mango i små terninger. Skjær pæren og reddikene i tynne skiver og juliennesalaten. Hakk koriander og bland med papaya og mango.

3.

Topp tortillas med vegansk kremost. Del pæren i halvparten av tortillaene. Tilsett reddikene og dekk med den sensasjonelle hakkede blandingen. Fordel salaten og avslutt med papaya- og mangoblandingen.

4.

Brett tortillaene i to. Valgfritt: Merk på grillen. (Du kan legge til jalapeños hvis du vil ha litt krydder).

5.

TIPS: For å fullføre denne oppskriften og oppnå en sunn og balansert meny, forbered en lett grønnsakstarter for å ta på piknik, for eksempel litt gulrot og pepper “crudités” med hummus. Til dessert er en lett å bære frukt et godt alternativ

ERNÆRINGSINFORMASJON
ERNÆRINGSINFORMASJON
Per Serving
Energi
391.5 kilokalorier
Protein
23 Grams
karbohydrater
47.9 Grams
fett
12.1 Grams