Vegansk wrap med Hälsans Kök filetstykker

Skjær squashen i diagonale skiver. Bland dem med litt olje og smak til med salt og pepper. Grill dem på begge sider av grillpannen på middels varme til det kommer grillstriper.

Skjær tomaten i terninger og de tørkede tomatene i mindre biter. Halver avokadoen, fjern steinen, skrell skinnet, skjær kjøttet i biter og dryss over sitronsaft.

Stek Hälsans Kök Filetstykker i litt olje i en stekepanne etter anvisning på pakken. Legg piadinene kort i grillpannen for å varme dem opp.

Fordel ruccolaen over midten av piadinene og del deretter avokado, tomat, zucchini, marinerte biter og tørkede tomater over.