Vegan Christmas Tartelettes

Holly Jolly Tarteletter

Serving 6 porsjoner
Vanskelighetsgrad Mellom

INGREDIENSER

300 g ferdigkuttede gresskarterninger
2-3 kokte rødbeter
1 ts revet sitronskall
1 kopp rødbeter, spirer og ristede gresskarkjerner
1 ss hakket persille
1 ss granateplefrø
1 ss mørk oliven tapenade (tilberedt)
1 ss tomattapenade (tilberedt)
2 ss basilikumpesto
Ett ark butterdeig ca 25x36 cm
Salt
1 pakke Hälsans Kök Filet Pieces
Pepper
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Holly Jolly Tarteletter

Disse holly jolly veganske tartelettene er perfekte som juleforrett, enda bedre med Hälsans Kök Filet pieces. Prøv dem selv!

Fremgangsmåte

1. Forbered bunnen av tartelettene

Kjevle ut deigen noen cm større/tynner og la den hvile i 10 minutter. Pensle i mellomtiden tartelettpannene med olje og dryss dem lett med mel.

2. Ha deigen i formene

Skjær deigen i skiver med brødmaskin og del dem i tartelettformene. Fyll dem fint opp til hjørner og kanter. Legg nå et stykke bakepapir i hver form som er høyere enn kantene og fyll dem med råbønner jevnt over hele formen. Sett dem i kjøleskapet i ca 30 minutter. Forvarm i mellomtiden ovnen til 180 grader.

3. Stek tartelettene

Stek tartelettene inkludert bønnefyllet midt i ovnen i ca 20-25 minutter, til de er gyldenbrune og sprø. Fjern bakepapiret og bønnene og la avkjøle.

4. Forbered gresskartapenade

Legg gresskarterningene på en bakeplate og strø over noen spiseskjeer. vann. Stek dem i ovnen (180℃) uten farge i ca 20 minutter. Snu nå og da. La avkjøles og mos med en gaffel. Bland det moste gresskaret med persille, oliven og tomattapenade og smak til med sitronskall og salt og pepper.

5. Fortsett å fylle tartelettene

Skjær rødbetene i skiver og stek Filet pieces i en panne etter anvisning på pakken.

6. Sett sammen tartelettene

Hell et ca 1 cm lag med gresskartapenade i tartelettene og legg rødbeteskiver og Filet pieces oppå. Dryss over pesto og pynt med granateplefrø, gresskarkjerner, rødbeteblader og en håndfull rødbetespirer.

7. På tide å nyte!

Server umiddelbart

chef_cooking

KULINARISKE TIPS

En deilig stressfri juleforrett
Forbered tartelettene og tapenade- og rødbeteskivene en dag i forveien. Du kan altså steke filetbitene og gjøre ferdig tartelettene rett før servering
ERNÆRINGSINFORMASJON
ERNÆRINGSINFORMASJON

Per Serving

karbohydrater
29 Grams
Energi
364.1 kilokalorier
fett
20 Grams
Protein
16.9 Grams